活動時間：111年5月7日星期六08:00~17:00

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活動地點：新北鶯歌老街及陶瓷博物館

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主持人：蔡顯榮

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活動內容：

l   活動進行方式與內容

此次活動主要延伸4月22日「課群開設-業師經驗分享及與地方人士交流茶會」，在聽取鶴岡梧繞部落的何碧貞、黃榮金、黃東尼、曾貞、黃薇月等人的分享後，反思如何回在大台北地區-尤其是新北市土城、樹林、三峽、鶯歌等地區，探索一個足具地方代表性的產業創生歷程，以借鏡作為花蓮柚香產業創生計畫的樣版。

經過與會師長的研究，決定以新北鶯歌老街及陶瓷博物館，為本USR計畫之會展場域觀摩與體驗課程，以師生親自參觀、體驗、聆聽、反思的方式，借鏡為本校USR 計劃的推動執行成效。根據統計，光復初年鶯歌的陶瓷工廠大大小小共有三十家左右，舊式的純用手工的工廠與新式的用電力機器的工廠並存，民國五十年代以後工廠數目逐漸增加， 本區目前有大小工廠近700家，大小商店3800餘家，在現有工廠中有百分之八十以上為陶瓷製造業，產品屬於建築用品類者：琉璃瓦、地磚、壁磚、衛浴設備等；屬裝飾及一般用品類者：藝術花瓶、仿古花瓶、茶具、家庭器皿、兒童玩具、裝飾品，另有工業用品類的精密陶瓷等，除了已成為台灣的陶瓷重鎮，也已帶動陶瓷觀光業蓬勃發展，值得本計畫團隊師生前往考察。

 

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活動回饋與成效：

l  與會人員意見與回饋

計畫主持人蔡顯榮表示，本次活動搭配111年度高教深耕計畫-辦理「善盡社會責任面向-推動大學社會責任」「偏鄉創生之柚香傳情產業創生」計畫，在前往新北市立鶯歌陶瓷博物館考察中，得知該館自2008年起，透過「鶯歌燒」品牌之經營，連結地方陶瓷產業分享資源與成果，期協助鶯歌陶瓷以共同品牌進行再造與行銷，共創地方產業優勢，達到博物館的宗旨與使命，而進一步觀察察鶯歌陶博館「鶯歌燒」，它從使用者需求的角度理解品牌形象，以參與「鶯歌燒品牌建構計畫」陶瓷業者的觀點，探討「鶯歌燒」的品牌形象，包含其理解的品牌定位和特色、「鶯歌燒」品牌對陶瓷從業者的助益與品牌價值等，以利陶博館「鶯歌燒」品牌之經營，都值得我們在投入花蓮偏鄉產業創生計畫的借鏡。

王春寶表示，鶯歌陶瓷種類很多，此次參訪集中在藝術陶瓷表面的裝飾性，過程中以臺華窯當代藝術陶瓷彩繪藝術部落為例，它集結上百位藝術家，從事陶瓷表面裝飾的創作，期間作品經幾十年的積累，已備受國際間肯定，期間還受到德國國立陶瓷博物館邀請作品遠赴歐洲巡迴展出，也曾應邀在 APEC 的會議中，分享在地產業創生的經驗，此次參訪除了藉由藝術特質的討論與分析，釐清藝術的根本架構及價值外，也讓藝術品受到更多的關注與瞭解。對照蔡顯榮主任所推動的花蓮地區USR計畫，我認為很有對照性，花蓮地區要推動柚香產業創生計畫，人才是最重要的，如何讓地方青年可以返鄉甚至於停留至為關鍵，而看了蔡主任這幾年來的努力，相信是有效果的。

陳青枝表示，此次參訪得知鶯歌陶瓷產業始於1804年，發展已逾兩百多年，它與蔡主任在推動的USR計畫中的鶴岡部落一，都有經歷日本時代的產業扶植背景，然後在光復後由國民政府以各項政令匯聚民間力量、形塑在地能量至今，可見地方政府的力量對地方產業的深遠影響。面對21世紀的現今，地方產業已不能完全靠政府的扶植力量，也要開始拓展民間的力量、企業的力量-例如CSR、大學的力量-例如USR，同時在科技引領全球行銷的時代，如何透過網路媒體、數位應用來創造地方產業的新價值，進而改變生產與銷售型態，也成為政策鼓勵企業轉型採納的應用工具，是我這次參訪過程中收穫最大的地方。

紀順耀表示，這次結合課程參訪鶯歌陶瓷博物館及鶯歌老街，這是我住在樹林十多年來第一次來到這地方參訪，參訪前我一直認為没什麼好看的，而且疫情當下能草草結束趕快回家最好，結果一去參觀之後，大大改變我對傳統產業的認知，或許是參訪前蔡顯榮老師己經提到好多次USR、偏鄉產業創生，也或許是我自己曾經與蔡顯榮老師前往花蓮鶴岡部落實際操作，對於傳統產業的創生特別有感，於是就在我週六抱著姑且一看的心情來到鶯歌，事後我深深覺得「內行的看門道、外行的看熱鬧」這句話大有道理。在參訪過程中我得知陶瓷種類眾多，有實用性的陶瓷、工業陶瓷、藝術陶瓷、商業陶瓷，仿古藝術陶瓷彩繪、當代藝術陶瓷彩繪，馬桶、花瓶、食具、地磚，都可以冠上藝術兩個字，林林總總，令人眼花撩亂，所謂術業有專攻，今天真是大開眼界，也開始體會到過去參與USR計畫是多麼的偉大啊。

郭彣怡表示，這次參訪讓我最有感的地方是，鶯歌地區的陶戶如何用數位經營方式拓展品牌行銷，例如藉由銷售端所採用的數位工具，在眾多目標市場中選擇合適的市場拓展方針，而在生產端於開發上因應技術的推陳出新，以及採用3D列印等方式輔助產品設計等，真是令我耳目一新。在對照之前蔡老師所講的運用行銷、體驗等方式來拓展花蓮地區的文旦，讓大台北人士得知、購買，似乎有相同的運作模式，這也讓我開始回想課堂上老師一再提及會展產業受疫情影響，未來勢必往數位行銷、網路行銷等方式推展，在看完今天的參訪讓我更有感覺了，參訪中有一位解說人員跟我說：探討透過不同科技形式的介入，改變原有的生產與銷售經營方式，以不同背景與科技應用項目進行交互比較，並提供相關業者建議，期盼在提升產業品牌價值及營運效益之際，對於鶯歌陶瓷展業的整體發展帶來新的能量與可能，令我印象深刻。

l  活動反思檢討

經由此次參訪，蔡顯榮老師總結說道：各地方產業創生工作有它的共同性，也有它的差異性，對照新北鶯歌陶瓷產業及花蓮瑞穗文旦產業，促進地方經濟、導入民間企業力量、吸引在地青年投入，在產業的行銷過程中如何結合數位、網路、科技應用等新知識，已經是各地方產業創生工作中不得不走上的一條路，勉勵師生未來在會展知識的教學上、課程上，能夠帶入網路媒體、數位應用來創造地方產業的新價值，進而改變生產與銷售型態，同時也要注入企業的力量-例如CSR、大學的力量-例如USR，以面對後疫情時代的會展產業發展，以及當下USR計畫執行更有成效。