109年度 – 銀髮餐旅樂齡生活計畫 – 社區廚藝示範與教學
活動時間:109年9月20日 ~ 9月30日(4場示範)
活動地點:實踐場域(頂新里里民活動中心)
主持人:蕭漢良
活動內容:
l 活動進行方式與內容
透過老師與學生共同參與,至實踐場域進行廚藝料理的示範與教學
l 重點與預期助益
活動設計的重要在於,學生學習後的實際操作與教學;另外則是長者的學習,並且由教師、學生與長者在活動中的互動,皆能有所助益。
活動回饋與成效:
l 藉由學校老師與學生的示範與教學,讓社區長者能夠實際參與與學生,並且對於社區的供餐製作有所協助。另外藉由學生在學校學習之後的實際與長者互動,以及長者的回饋,有助於學生成就感的提升,同時也讓長者獲得自信
活動剪影 | |
廚藝示範-烘焙 | 廚藝示範-中餐 |
廚藝示範-長者動手做 | 廚藝示範-長者動手做 |
廚藝示範-成品展示 | 廚藝示範-成品展示 |
廚藝示範-學生與長者互動 | 廚藝示範-參與師生與里長合照 |