111年度-銀髮餐旅樂齡生活計畫-社區示範與實作 西餐與烘培
活動時間:
10/24(一),10/27(四) 13時00分至16時00分
10/18(二),10/21(五) 13時00分至16時00分
11/01(二),11/08(二) 13時00分至16時00分
活動地點:頂新里社區發展活動中心
主持人:計畫主持人 蕭漢良主任
活動內容:
l 活動進行方式與內容
透過專技教師、老師與學生共同參與,至實踐場域進行廚藝料理示範與教學
l 重點與預期助益
活動設計的重要在於,學生學習後的實際操作與教學;另外則是長者的學習,並且由教師、學生與長者在活動中的互動,皆能有所助益。
活動回饋與成效:
藉由學校老師與學生的示範與教學,讓社區長者能夠實際參與與學生,並且對於社區的供餐製作有所協助。另外藉由學生在學校學習之後的實際與長者互動,以及長者的回饋,有助於學生成就感的提升,同時也讓長者獲得自信
活動剪影 |
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餅乾示範與社區長者聆聽 | 長者實作 |
大合照 | 師生團隊與成品 |
西餐示範與社區長者聆聽 | 長者實作 |
大合照 | 師生團隊與長者 |
蛋糕示範與社區長者聆聽 | 實作與練習 |
大合照 | 師生團隊與社區長者 |