110年度 – 柚香傳情產業創生計畫 -會展活動規劃與原民祭典體驗2

活動時間:110年11月5日星期五08:00~11月6日星期六20:00


活動地點:花蓮縣瑞穗鄉鶴岡國小、富里鄉吳江國小


主持人:蔡顯榮


活動內容:

l   活動進行方式與內容

此次活動主要延續9月17~19日「會展活動規劃與原民祭典體驗」活動,上次活動由於受疫情影響僅進行「會展活動規劃」部份,「原民祭典體驗」部份則延至疫情較緩和的11月進行。前次活動將在地的柚香產品進行中秋節前採收及備製體驗,並結合部落小旅行的設計,作為會展活動規劃的一部份,已順利完成,此次則再度邀請業界教師前往USR實踐場地,對在地柚農及青年進行品牌建立、網路行銷、產品與通路作業細節進行經驗分享,同時讓學生在旁觀摩與學習,業師隨時從旁指導,以吸收實戰效果。這群業師包含:九久烘焙坊企業負責人陳青枝、欣泰針織廠顧問同時也是國家國術教練楊聰賢、擎寶實業有限公司經理顏華吟、板橋市農會副主任黃淑美、志航科技股份有限公司林子玉董事長等人。

l   重點與助益

此可分三個方面來說明:

第一,為中秋節後的鶴岡文旦,打造轉形商品,延用本USR計畫第一期(2020年)精神,將節後的柚子經由清洗、削皮、浸泡酒精、混以發泡劑及甘油,製作成柚香清潔劑,並協助地方農民建立FB粉絲專頁,將此柚香清潔劑經由網路行銷方式推播社會大眾。尤其在9月4日「業師經驗分享與課後指導」活動後,許多業界人士對在地柚農及青年進行品牌建立、網路行銷、產品與通路作業細節進行經驗分享,有利在地青年旁觀摩與學習,這次活動一方面來檢視業師建議的可行性,一方面也經由地方踩踏更深入了解USR計畫的精神。

第二,對於這學期在進行的「柚香傳情產業創生延伸技能微學分課程」,及教師成長社群,能夠提供教材教案,而有助於網路直播主技巧、網路商店經營實務、線上潮牌活動創意構思…等課程的執行。事實上以上微學分課程己在10月底前陸續執行完畢,學生對於位處偏遠地區的農特產品或服務要進行推銷或行銷,可以經由官網、部落客、FB等工具快速傳播,這可從近幾年更掀起一陣網路商店、直播主乃至於潮品牌的小眾經營模式看出端倪,雖說小眾但匯集的人氣亦不可小噓,且顧客的忠誠度之高、回購力之強,令人重視。

第三,更進一步的讓業師與學生參與USR計畫,在與當地的布農文化、阿美文化進行交流後,瞭解都市及偏鄉的差異性。同時也瞭解到鶴岡阿美部落的柚農產銷情況,今年因疫情的關係,企業經濟景氣不佳,不會購買大量的禮盒進行送禮,而家庭式的採購也不會太高,因此導致柚子銷售不佳,將柚子加工改造製造成清潔劑、洗手乳等等,可將這些副產品以年節送禮的模式增加銷售率,將產銷理論實際運作於本計畫中,實踐會展系的本職學能。


活動回饋與成效:

l  與會人員意見與回饋

◎在節後的鶴岡農產行銷部份

九久烘焙坊企業負責人陳青枝再次表示,現今的line貼圖對於我們而言是非常方便的,因為有些文字的傳達不會有人知道我們想表達的語氣,那有了貼圖就可以依照貼圖的文字及表情,能夠幫助對方稍微了解要表達的語氣,對方也不需要猜測就能明白了解,那設計就是重要關鍵,要能夠設計有特色或有時事梗的文字及符合文字的表情圖畫。

板橋農會黃淑美主任表示,自己在農會上班很能感到到農民靠天吃飯的辛勞,在節後農產品的行銷上,可以運用當今流行通路,例如IG或FB,先前計畫製作LINE貼點,我覺得挺好的,line貼圖會比文字還要來得實用方便,因此我們可以先從我們日常常用的表情或情緒來做line貼圖的基礎,再來沿用但前的時事梗或是年輕時下流行用語,來增廣我們的使用客群。

欣泰針織廠顧問同時也是國家國術教練(樹林少林拳委員會)楊聰賢給我們的反饋是,line貼圖不僅能夠好好的宣傳我們的產品特色和我們的兩位吉祥物,也可以增廣我們的客群與知名度,這是不錯的行銷工具,如果能配合節慶出特別版貼圖,也可以收到不錯的效果,這點可以大家集思廣益一下。

◎在微學分的課程應用上

擎寶實業有限公司經理顏華吟表示,偏鄉產業創生工作,不能僅是將偏鄉產業產品、服務創造出來,還必需透過推廣、行銷的方式讓世人知道這個偏鄉產業產品、服務的存在。例如花蓮地區有很多農特產品,觀光旅遊資源亦相當豐富,但是這些好山、好水、好產品如果不能轉換成產品或服務,就不具經濟價值,即便轉換成產品或服務有了經濟價值,如果没有好的行銷管道,其創生工作亦是事倍功半。

志航科技林子玉董事長表示,過去對於位處偏遠地區的農特產品或服務要進行推銷或行銷,僅能仰賴平面媒體、廣播媒體、電視媒體,有了網路媒體後行銷工作已經可以經由官網、部落客、FB等工具快速傳播,近幾年更掀起一陣網路商店、直播主乃至於潮品牌的小眾經營模式,雖說小眾但匯集的人氣亦不可小噓,且顧客的忠誠度之高、回購力之強,令人重視。

板橋農會黃淑美主任再次表示,自已經常在ig看直播,喜歡看主題談話、美妝開箱、服飾類的,覺得直播更能讓大家更瞭解這項物品的細節,賣家也能直接知道我的客人想要什麼他們有什麼問題想要詢問。個人比較喜歡先事前說明幾點會開直播,因為有時候真的不想錯過,很多時候抽獎也只有當下直播會有,不過抽獎也很容易發生紛爭,每個人顯示的頁面都不一樣,這時候就很看賣家的處理能力,這些可提供給地方農民參考。

◎在部落微慶典體驗部份

九久烘焙坊企業負責人陳青枝及其同仁張添順表示,原本八月要參加瑞穗鶴岡的阿美族梧繞部落,適逢一年一度的阿美族豐年祭,但因疫情延遲到現在,雖然這一次是部落小小慶典,稱不上豐年祭,但經由蔡顯榮老師透過地方長老安排,讓我們一起體驗阿美族人的風俗習慣,是很不同的經驗。據了解,豐年祭為阿美族最盛大且熱鬧非凡的節慶,它包含了政治、軍事、經濟、教育、訓練等功能,故豐年祭到現在仍在阿美族人心目中認為是一年中最神聖的祭典,也是族人命脈延續根源。在活動中,豐年祭是以歌舞為重心,有歌舞才是完整的豐年祭,由男生擔任主角,女生僅次於助興地位。基本上豐年祭都會有兩天以上的活動,祭典裡也包含了不一樣的主題習俗,雖然豐年祭是以歌舞貫穿整個祭典活動,但整個祭儀是必須分為準備、迎靈、宴靈、送靈等階段。而在最後一天祭典裡,都會安排準備豐味餐,邀請來賓們一同用餐,欣賞演出,整個部落一同享用至祭典正式開始前。

欣泰針織廠顧問同時也是國家國術教練楊聰賢表示,在阿美豐年祭中可以明白是一個歡樂的節慶祭典,藉由這次的活動,可以瞭解阿美族人們都必須著裝阿美族族服,戴上不同階層的頭巾等,為這次微體驗活動,我們手作屬於自己的頭巾,讓我們有入境隨俗的感覺,跟上族人們的腳步,原住民的熱情歡迎,讓我們樂在其中,一起享受音樂下歌舞的歡樂,讓我們學習到了原住民文化、習俗以及豐年祭的由來、禁忌等等,在這個暑假裡,多了一個特別的體驗,也長了知識,雖然是載歌載舞,聽起來不用運用到頭腦,但讓我們收穫滿滿,帶著學習到的知識及愉快的心,回到台北。

l  活動反思檢討

隨著花蓮瑞穗鶴岡文旦的陸續採收、行銷,第二期的USR產業創生計畫在實踐場域的活動即將告一段落,回顧這一期與上一期的差異在於:第一期著重在將柚子轉型成柚香清潔劑,而第二期除延續柚香清潔劑製作外,更著重在柚香清潔劑的行銷,團隊透過海報、貼標、紙箱、網頁等設計,提升柚子、柚香清潔劑的品牌形象。

此外第二期開始引導花蓮地方青年投入USR產業創生計畫,在與花蓮四維高中商資科的合作過程中,地方青年可以運用自身專業-商業及資訊技能,為在地農產品行銷推廣盡一份心力,此作為讓地方長輩大表認同,包含余新德村長、游可如校長,及社區發展協會、梧撓部落、屋拉力部落等地方人士,都認同地方青年應該更關心自己故鄉、愛自己故鄉,這部份很值得在下一期的計畫中繼續深耕。

隨著課程、微學分、成長社群的陸續推動及結案,本計畫在11月將告一段落,面對學生面的微課程訓練、教師面的成長社群訓練,包含網路直播主技巧、網路商店經營實務、線上潮牌活動創意構思…等,以期能在下一期的計畫中,更能拉動網路行銷質量,讓柚香傳情的創業創生計畫獲得更多人的關注。

活動剪影
鶴岡國小游可如校長為我們解說
中秋節後的柚農產銷工作現況
計劃主持人蔡顯榮,講述USR計畫緣由,
並期望業師的經驗交流,產出地方創生靈感
梧橈部落何碧貞女士為我們解說
阿美族豐年祭典的由來的活動過程典故
微解封下的阿美節慶體驗
與吳江國小校長座談,期望業師的經驗交流,
產出地方創生靈感,深化USR計畫
全體業師於吳江國小村校運動會上合影

110年度 – 柚香傳情產業創生計畫 – 會展活動規劃與原民祭典體驗